אנפה אפורה היא עוף מים חברתי ממשפחת האנפתיים, בעל אזור תפוצה נרחב מאוד, החי הן כבודדים והן בלהקות גדולות ליד מקווי מים מתוקים.
אנפה אפורה היא עוף גדול למדי: גובהו כ-100 ס"מ, משקלו כ-2 ק"ג. מוטת כנף 155-175 ס"מ.
הוא ניזון בעיקר מדגים, רכיכות, צפרדעים, סרטנים, תולעים, וזוחלים קטנים. אנפה אפורה אוכלת בכל יום כ-20% ממשקל גופה.
