גיבתון עפרוני הוא מין ציפור שיר בסוג גבתון שבמשפחת הגיבתוניים. הוא נפוץ בדרום ובמרכז אירופה, בצפון אפריקה ובאסיה. בארץ הוא נפוץ בעיקר במרכז ובצפון. בחורף יכול להדרים עד לערבה.
הגיבתון עפרוני חי בעיקר בשטחים פתוחים - שטחים חקלאיים, שדות מרעה ושדות בור. הוא מרבה להמצא על חוטי חשמל וטלפון, גדרות או בתוך שיחים נמוכים.
צבעו חום אפרפר והוא מפוספס בפסים חומים. הזכר והנקבה דומים במראם, אך הזכרים גדולים יותר.
הגיבתון עפרוני ניזון מזרעים, עשבים, פירות, חרקים ועכבישים.
ממדי הגוף: אורך 16-19 ס"מ, מוטת כנפיים 26-32 ס"מ, ומשקל כ- 50 גרם.
