אמיך קוצני מפתח על אותו פרט שתי צורות שונות של פריחה ופרי:
פריחה על-אדמתית, לאורך הגבעולים, ובה פרחים מואבקי-רוח, ולפרי 3 קוצים מאונקלים. פריה של צורה זו יושב ללא עוקץ בחיק גבעול, מופץ על-ידי היאחזות בבעלי חיים.
פריחה תת-קרקעית, ובה פרחים המתפתחים בבסיס הגבעולים ויוצרים בהאבקה עצמית פירות גדולים יותר, כמעט ללא קוצים. ראו בתמונה מתאריך 21/02/2013 התחתונה.